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1、应用生物教育专业主要是对作物生长规律及生物基础理论知识研究的一门学科专业。
培养掌握生物科学的基本理论、基本知识和实验技能，能够在中等职业学校、普通中学及科研、企业等单位从事与应用生物技术有关的教学、科研及教学和可以管理工作的应用生物专门人才。
2、毕业生可在大中专院校、中学从事生物学教学工作和有关科研机构从事科研工作。该专业对生物学科要求较高。该专业适合对生物技术研究感兴趣的学生就读。
3、这个行业需要的是研究型、创新型人才，能够研制出产品，投入使用。因为生物技术生物工程的巨大前景，使得很多高校都开设了这个专业。这也造成了人才整体水平降低，供大于求的情况。所以，学习能力强，热爱生物技术、喜欢研究、有创新能力的同学还是可以考虑这个专业的。
以生物技术为例，20世纪40年代，抗生素就是生物技术在制药行业中的应用，抗生素工业是生物技术产业的支柱产业。现在，我国的农业中也普遍使用转基因技术，如转基因水稻、大豆、小麦、棉花、番茄等。如抗虫抗病水稻等。如，DNA技术普遍用于医疗、案件侦破领域。如，为解决燃料问题，美国、巴西等国家开始使用汽油醇。汽油醇就是从玉米中提取乙醇，将一定比例的乙醇添加在一定比例的汽油中，用作汽车燃料。一些国家开始研制植物燃料等等。这些技术的出现，即解决了人类的难题，也带来了巨大的经济利益。从现在情况看，生物工程应用生物教育专业的就业情况是不理想的。
4、食品的营养与安全是现代社会关注的热点，是改善国民素质的关键领域，其发展十分迅速。食品营养素和天然功能性成分在体内的吸收、分布、代谢和排泄，以及它们之间的相互作用和对各种疾病危害因子的影响，是人类健康的核心命题。特别是近年来，通过饮食干扰试验对各种疾病相关基因表达影响的研究，阐明了很多饮食对疾病影响的发病机理，从根本上革新了防治疾病的手段，预期对提高人们的生命质量产生重大影响。
近年来我国的农产品生产量快速增长，粮食、肉类、水果蔬菜年产量居世界之首。但这些农产品的加工贮运保鲜体系仍然十分落后。如粮食的产后损失高达7~9%，新鲜果蔬的产后损失高达20~30%，总价值高达1700亿元。因此，通过改进加工技术、产后处理和贮运保鲜技术，将可在现有的生产力水平上大大提高农产品的附加值，改善农产品的有效供应，产生巨大的社会经济效益。
综上所述，食品科学与工程是一个关系到国计民生的重要学科，在促进经济社会的可持续发展，提高国民健康福祉等方面具有永恒的战略意义。目前我国规模以上食品工业企业达3.11万家，中小企业17万家，从业人员高达1035 万人，还有内外贸企业数十万家，同时建立了相应规模的行业监管、卫生、质量、安全技术监督、检验检疫等专业机构，对专业技术人员的需求巨大。据有关专家估计，仅食品安全专业人才的缺口就达到80万人，因此食品行业存在着极大的职业发展空间。
5、本专业学生毕业后可在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全性与品质控制等方面工作。
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本文标题：应用生物教育专业就业前景与方向(五篇)
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